{"id":10744,"date":"2025-06-11T09:37:03","date_gmt":"2025-06-11T09:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=10744"},"modified":"2025-12-12T09:39:48","modified_gmt":"2025-12-12T09:39:48","slug":"espresso-italiano-champion-designati-i-migliori-baristi-italiani-che-si-sfideranno-il-24-e-25-giugno-nelle-finalissime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/espresso-italiano-champion-designati-i-migliori-baristi-italiani-che-si-sfideranno-il-24-e-25-giugno-nelle-finalissime\/","title":{"rendered":"Espresso Italiano Champion, designati i migliori baristi italiani che si sfideranno il 24 e 25 giugno nelle finalissime"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]Gli ultimi due finalisti sono <\/span>Tianyu Wang e Eric Venturi <\/span>usciti vincitori dalle due ultime due tornate di selezione disputate nei giorni scorsi tra 15 partecipanti in totale. <\/span>Il concorso \u00e8 promosso dall\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) e vedr\u00e0 ancora altre quattro tappe in tutta Italia prima delle finali nazionali previste dal 24 al 25 giugno a Conegliano (Tv) presso Dersut Caff\u00e8.<\/span><\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]Tianyu Wang e Eric Venturi sono gli ultimi due finalisti che insieme a Johnatan <\/span>D\u2019Auria, Luca Cellizza, Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli parteciperanno alle fasi finali dell\u2019Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale che vede <\/span>sfidarsi i migliori baristi in prove di qualit\u00e0 e abilit\u00e0. Le ultime due gare di selezione che hanno visto uscire i migliori baristi si sono svolte il <\/span>3 giugno a Gradisca d\u2019Isonzo (Go) presso La San Marco e il 5 giugno a Anzola dell\u2019Emilia (Bo) presso Essse Caff\u00e8.\u00a0<\/span><\/p>\n

Un veneziano alle finalissime di fine giugno. Tianyu Wang, detto Andrea, \u00e8 il barista veneziano ad avere trionfato alle selezioni che si sono svolte nella sede de La San Marco, tra nove concorrenti. Il giovane vincitore ha attualmente un a Santa Maria di Sala, in provincia di Venezia, dove risiede dal 2018. Entrato nel mondo del caff\u00e8 e della latte art nel 2013, da allora ha sviluppato questa passione fino a diventare una parte fondamentale della sua vita, sia per il caff\u00e8 sia per il latte art. \u201cHo partecipato a questa gara perch\u00e9 so che l\u2019Istituto Espresso Italiano organizza una delle competizioni pi\u00f9 famose in Italia, una esperienza che mi ha aiutato anche a scoprire molti errori che ho commesso durante la competizione ha spiegato il giovane barista – non \u00e8 importante solo vincere, ma migliorarsi sempre\u201d. Roberto Nocera, General Manager di La San Marco parla di una grande in cui due baristi si sono messi in luce per precisione, coerenza estrattiva e qualit\u00e0 in tazza, sotto l’attenta valutazione dei giudici accreditati IEI. \u201cA rendere ancora pi\u00f9 significativo questo risultato, il primo classificato \u00e8 un barista di origine orientale, a testimonianza della straordinaria diffusione della nostra bevanda icona italiana e dell’apprezzamento che l’espresso ha conquistato nel mondo\u201d, ha concluso Nocera.<\/span>
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Il forlivese Venturi tra i finalisti. Ha ventisei anni l\u2019ultimo finalista dell\u2019Espresso Italiano Champion. Nato a Longiano, un piccolo paese nella provincia di Forl\u00ec Cesena, cresciuto nel bar di famiglia, il Caff\u00e8 del Teatro.<\/span>
\n<\/span>Preso il diploma \u00e8 iniziata la formazione di Venturi tra ristoranti stellati, caffetterie, cocktail bar serali e tante gare. Da qualche mese Venturi \u00e8 rientrato nell\u2019attivit\u00e0 di famiglia dopo circa 10 anni, al motto di innovazione e di esperienze maturate in questi anni. \u201cLa vittoria alle selezioni di Essse Caff\u00e8 \u00e8 un motivo di orgoglio per tanti fattori perch\u00e9 rappresenta non un traguardo ma una partenza \u2013 detto il giovane finalista – per anni ho partecipato alle selezioni per Espresso Italiano Champion, ma senza poter arrivare fino in fondo e sono contento di poter rappresentare Essse Caff\u00e8 in questa manifestazione\u201d. Soddisfazione anche per Agata Segafredo, Communication Director di Essse Caff\u00e8. \u201cCon le selezioni per i finalisti dell\u2019Espresso Italiano Champion, abbiamo voluto portare il nostro modo di intendere il caff\u00e8 fuori dalla sede, nei locali, tra le persone. \u00c8 un progetto nato per valorizzare il capitale umano, perch\u00e9 dietro a ogni espresso perfetto c\u2019\u00e8 un professionista preparato, appassionato, attento. La grande partecipazione e il clima che si \u00e8 respirato in ogni tappa ci confermano che c\u2019\u00e8 sete di formazione e qualit\u00e0, e noi siamo felici di poterla alimentare, tazzina dopo tazzina\u201d.<\/span><\/p>\n

L\u2019Espresso Italiano Champion da diversi anni \u00e8 la gara per i baristi che desiderano mettersi alla prova con i simboli della caffetteria italiana: espresso e cappuccino. Negli anni ha coinvolto centinaia di professionisti da una decina di paesi, sia quelli con una lunga tradizione nel caff\u00e8 sia i cosiddetti nuovi mercati. La gara \u00e8 aperta a tutti e si svolge con un meccanismo di selezione locale per arrivare alle semifinali e alle finali nazionali e internazionali. La fase finale dell\u2019Espresso Italiano Champion \u00e8 in programma dal 24 al 25 giugno nella sede di Dersut Caff\u00e8 a Conegliano Veneto (Tv). I sette finalisti, come detto, saranno Tianyu Wang, Eric Venturi, Johnatan D\u2019Auria, Luca Cellizza, Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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