{"id":10824,"date":"2024-05-29T08:19:59","date_gmt":"2024-05-29T08:19:59","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=10824"},"modified":"2025-12-15T08:22:12","modified_gmt":"2025-12-15T08:22:12","slug":"espresso-italiano-champion-luca-cellizza-e-il-miglior-barista-toscano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/espresso-italiano-champion-luca-cellizza-e-il-miglior-barista-toscano\/","title":{"rendered":"Espresso Italiano Champion, Luca Cellizza \u00e8 il miglior barista toscano"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]Nuovo finalista per l\u2019Espresso Italiano Champion dopo la tappa Sesto Fiorentino (Fi) presso la sede Conti Valerio Srl che ha ospitato il nuovo appuntamento con 7 concorrenti per la finale. <\/span>Prosegue la gara per i baristi, in sfida sulle icone della caffetteria italiana, espresso e cappuccino, promossa dall\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) e che vedr\u00e0 ancora altre cinque tappe, tra cui una in Giappone e una in Corea. Le finali italiane a Como il 18 e il 19 giugno.<\/span><\/em>[\/vc_column_text][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]\u00c8 Luca Cellizza a raggiungere gli altri finalisti dell\u2019Espresso Italiano Champion, il campionato internazionale che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualit\u00e0 e abilit\u00e0 in programma a Como dal 18 al 19 giugno. E\u2019 stato infatti il migliore tra i 7 partecipanti alla tappa intermedia della Toscana che si \u00e8 svolta a Sesto Fiorentino (Fi) presso la sede di Conti Valerio Srl titolare del marchio Eureka 1920\u00a0<\/span><\/p>\n

Il vincitore, Luca Cellizza, 44 anni di et\u00e0 originario di\u00a0 Roma, attualmente ricopre la figura di barista e formatore interno presso bar caffetterie della Capitale. La prima esperienza come barista \u00e8 avvenuta durante il servizio di leva. Dal 2000 poi si sono susseguite numerose esperienze sia come barista che bartender, in locali e bar romani. Dal 2015 \u00e8 nata la curiosit\u00e0 e la vera passione verso il mondo del caff\u00e8, che lo ha portato a una continua voglia di ricerca e formazione per poter rendere la propria figura professionale sempre pi\u00f9 aggiornata.<\/p>\n

\u201cSiamo orgogliosi di aver ospitato un evento di tale importanza, che mette in vetrina la grande professionalit\u00e0 italiana nell\u2019arte del caff\u00e8 \u2013 commenta Maurizio Fiorani, managing director di Conti Valerio Srl – Non poteva esserci occasione migliore per inaugurare il nostro nuovo showroom, uno spazio polifunzionale e multimediale\u00a0che abbiamo sviluppato anche per metterci nelle condizioni di ospitare eventi di questo tipo, che fanno crescere la cultura del caff\u00e8 sul territorio e non solo. \u00c8 una perfetta concretizzazione del rapporto che ci lega all\u2019Istituto Espresso Italiano, che ha nella promozione di una comunit\u00e0 di professionisti che si conosce e si arricchisce a vicenda uno dei suoi scopi fondativi\u201d.<\/p>\n

Fondata nel 1920 dall’imprenditore toscano Aurelio Conti, la Conti Valerio Srl, con i marchi di punta Eureka 1920 e Eureka ORO, oggi l\u2019azienda rappresenta l’avanguardia dei macinacaff\u00e8 e macinadosatori per il canale professionale e per la casa. L’azienda di Sesto Fiorentino (FI) ha registrato nel 2022 un fatturato di 57 milioni di euro (con il brand Eureka in crescita del 10% rispetto all\u2019anno precedente) e oltre 150.000 macinacaff\u00e8 prodotti. Eureka investe il 5% del fatturato annuo in ricerca e sviluppo e conta su oltre cento dipendenti diretti, con un’et\u00e0 media delle risorse umane pari a trentacinque anni.<\/span><\/p>\n

L\u2019Espresso Italiano Champion da diversi anni \u00e8 la gara per i baristi che desiderano mettersi alla prova con i simboli della caffetteria italiana: espresso e cappuccino. Negli anni ha coinvolto centinaia di professionisti da una decina di paesi, sia quelli con una lunga tradizione nel caff\u00e8 sia i cosiddetti nuovi mercati. La gara \u00e8 aperta a tutti e si svolge con un meccanismo di selezione itinerante in giro per l\u2019Italia e con due tappe in Asia, una in Corea e una in Giappone, per arrivare alle semifinali e alle finali nazionali e internazionali. La fase finale dell\u2019Espresso Italiano Champion \u00e8 in programma dal 18 al 19 giugno 2024 a Como presso la sede di Caff\u00e8 Milani di Lipomo.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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