{"id":10827,"date":"2024-05-08T08:22:34","date_gmt":"2024-05-08T08:22:34","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=10827"},"modified":"2025-12-15T08:28:04","modified_gmt":"2025-12-15T08:28:04","slug":"espresso-italiano-champion-matteo-colzani-vince-la-tappa-in-lombardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/espresso-italiano-champion-matteo-colzani-vince-la-tappa-in-lombardia\/","title":{"rendered":"Espresso Italiano Champion, Matteo Colzani vince la tappa in Lombardia"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]L\u2019Espresso Italiano Champion ha un nuovo finalista dalla tappa di Lipomo (Co) presso la sede di Caff\u00e8 Milani che ha ospitato il nuovo appuntamento con sette partecipanti. <\/span>Prosegue la gara per i baristi, in sfida sulle icone della caffetteria italiana, espresso e cappuccino, promossa dall\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) e che vedr\u00e0 ancora altre sette tappe, tra cui una in Giappone e una in Corea. Le finali italiane a Como il 18 e il 19 giugno.<\/span><\/em>[\/vc_column_text][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]L\u2019Espresso Italiano Champion, il campionato internazionale che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualit\u00e0 e abilit\u00e0 in programma a Como dal 18 al 19 giugno, ha un terzo finalista. Si tratta di Matteo Colzani, classe 1989, nato e cresciuto a Seregno (MB), che \u00e8 stato giudicato il migliore dei sette in gara nella tappa del 7 maggio ospitata in Lombardia da Caff\u00e8 Milani, nella sede di Lipomo (Co). Colzani, dopo gli studi in campo economico, ha cominciato a gestire il Vel\u00f3, nel 2011, caffetteria aperta e ideata insieme al padre. Grazie a questa esperienza si appassiona al mondo della caffetteria e della somministrazione in senso allargato. Frequenta corsi per approfondire le competenze diventando anche assaggiatore certificato IIAC \u2013 International Institute of Coffee Tasters. Coltiva la passione della formazione dal 2018 circa arrivando oggi a farla diventare il suo mestiere principale, mettendosi in gioco in un mondo un po\u2019 nuovo. Alla sua attivit\u00e0 in caffetteria alterna l\u2019attivit\u00e0 di insegnamento anche presso Altascuola\u00a0Coffee Training di Caff\u00e8 Milani.<\/p>\n

Soddisfazione per il nuovo finalista dell\u2019Espresso Italiano Champion che ha sottolineato cos\u00ec il suo momento. \u201cLa gara di oggi \u00e8 andata bene, direi in linea con le aspettative che avevo; mi sono preparato in modo pi\u00f9 approfondito rispetto alla scorsa edizione. Ho voglia di riscattarmi dal risultato deludente delle semifinali dello scorso anno; quindi, ho voluto rimettermi in gioco nuovamente e prendere in mano la mia intraprendenza per far vedere a me stesso quanto valgo e dove posso arrivare. Sono contento di aver gestito bene l\u2019emotivit\u00e0, che in occasioni del genere pu\u00f2 giocare brutti scherzi. Come tutte le gare a cui ho preso parte, anche oggi mi porto a casa qualche cosa di nuovo che ho imparato, sia dai miei avversari, sia dal contesto. Ringrazio i giudici e la Caff\u00e8 Milani per la impeccabile organizzazione dell\u2019evento. Ora si guarda alle semifinali e finali nazionali\u201d.<\/p>\n

\u201cSiamo felici di aver riscontrato anche quest\u2019anno tanto entusiasmo verso questa gara cos\u00ec divertente e, al tempo stesso, stimolante per gli operatori del settore\u201d commenta Elisabetta Milani, responsabile marketing e comunicazione di Caff\u00e8 Milani. \u201cPossiamo dire che quasi tutti i partecipanti della nostra selezione sono volti giovani e nuovi, che non hanno mai partecipato prima a questa competizione e con piacere hanno deciso di mettersi in gioco, sfidando s\u00e9 stessi e gli altri concorrenti. Crediamo che Espresso Italiano Champion sia un\u2019importante occasione di crescita e sviluppo professionale, oltre che un\u2019iniziativa mirata a dare valore alla figura del barista. Per questo motivo, come Caff\u00e8 Milani, vogliamo essere parte attiva con IEI di questo evento e anche quest\u2019anno siamo in prima linea nell\u2019ospitare la finale italiana del 19 giugno 2024\u201d.<\/p>\n

L\u2019Espresso Italiano Champion da diversi anni \u00e8 la gara per i baristi che desiderano mettersi alla prova con i simboli della caffetteria italiana: espresso e cappuccino. Negli anni ha coinvolto centinaia di professionisti da una decina di paesi, sia quelli con una lunga tradizione nel caff\u00e8 sia i cosiddetti nuovi mercati. La gara \u00e8 aperta a tutti e si svolge con un meccanismo di selezione itinerante in giro per l\u2019Italia e con due tappe in Asia, una in Corea e una in Giappone, per arrivare alle semifinali e alle finali nazionali e internazionali. La fase finale dell\u2019Espresso Italiano Champion \u00e8 in programma dal 18 al 19 giugno 2024 a Como presso la sede di Caff\u00e8 Milani di Lipomo.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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