{"id":11361,"date":"2024-08-07T09:30:37","date_gmt":"2024-08-07T09:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=11361"},"modified":"2026-02-03T09:40:32","modified_gmt":"2026-02-03T09:40:32","slug":"espresso-destate-ecco-le-proposte-dellistituto-espresso-italiano-iei-sei-ricette-esclusive-per-combattere-il-caldo-con-il-caffe-freddo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/espresso-destate-ecco-le-proposte-dellistituto-espresso-italiano-iei-sei-ricette-esclusive-per-combattere-il-caldo-con-il-caffe-freddo\/","title":{"rendered":"Espresso d\u2019estate: ecco le proposte dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI): sei ricette esclusive per combattere il caldo con il caff\u00e8 freddo"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]Torroncino, pistacchio, latte, mandorla e ghiaccio: tanti ingredienti per rendere speciale la pausa al bar anche nel periodo estivo, che sia in vacanza o in citt\u00e0.<\/span><\/i>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\t\t

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Un rito quotidiano che non si perde neppure d\u2019estate. Quello della tazzina al bar \u00e8 un momento di pausa irrinunciabile per gli italiani che con la stagione calda diventa un modo corroborante per lenire la canicola.\u00a0<\/span><\/p>\n

Una attenzione, quella alla qualit\u00e0 dell\u2019espresso italiano, declinata anche in estate, al mare, in montagna o nelle citt\u00e0 d\u2019arte perch\u00e9 la pausa caff\u00e8 \u00e8 una esperienza che non va in vacanza dal momento che oltre il 73% degli italiani beve regolarmente caff\u00e8 ogni giorno. In Italia, infatti, si bevono 95 milioni di tazzine di caff\u00e8 al giorno, quasi una media di 1,6 a persona. Secondo l\u2019Area Studi Mediobanca nel mondo sono 3,2 miliardi le tazzine bevuto ogni giorno. Valore stimato in crescita a 3,8 miliardi di tazzine entro il 2030.<\/span><\/p>\n

Ecco, quindi, che anche quest\u2019anno l\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) ha chiesto ai propri soci qualche consiglio e tendenza per gustare al meglio uno dei migliori alleati per combattere la calura. Perch\u00e9 il caff\u00e8, grazie alla caffeina consente recuperare energia e riprendersi dalla spossatezza dovuta proprio al caldo.<\/span><\/p>\n

Le 6 ricette dei professionisti IEI da rifare anche a casa<\/b>. L\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) ha chiesto ai propri soci di proporre alcune ricette e tendenze del momento, anche da poter riproporre a casa o al mare. Tra le proposte cool 2024 c\u2019\u00e8 l\u2019<\/span>Iced Coffee<\/b>, ricetta freschissima e facile da realizzare: un doppio espresso viene mischiato a latte freddo e ghiaccio per ottenere un drink da godere in totale relax. \u00c8 una proposta vegan il <\/span>Frapp\u00e8 al caff\u00e8 con nocciolata<\/b> di Dersut che unisce caff\u00e8 espresso, nocciolata al caff\u00e8 fatta in casa, latte di nocciole e panna montata per decorare. Caff\u00e8 Milani rende golosa la pausa con il <\/span>Torroncino ghiacciato al caff\u00e8<\/b> dove ghiaccio, espresso, latte condensato, miele e torrone alle mandorle si uniscono in una crema ghiacciata simile alla granita siciliana. Si chiama <\/span>Connubio<\/b>, invece, la pausa estiva di Filicori Zechini, un comfort food estivo che mette insieme caff\u00e8 espresso raffreddato in ghiaccio, granita siciliana fresca alla mandorla e crema pasticcera al pistacchio. Apre la porta ai viaggi, l\u2019<\/span>East India Coffee<\/b> di Jolly Caff\u00e8 con la fusione tra rum cubano, liquore al caramello salato, olio di sesamo tostato e ovviamente caff\u00e8 espresso. Mentre il <\/span>Cappuccino Invertito<\/b> proposto da Essse Caff\u00e8 coniuga, invece, latte, caff\u00e8, ghiaccio e sciroppo di mandorla.<\/span><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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