{"id":11370,"date":"2023-01-20T10:27:32","date_gmt":"2023-01-20T10:27:32","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=11370"},"modified":"2026-02-03T10:28:43","modified_gmt":"2026-02-03T10:28:43","slug":"espresso-italiano-il-marchio-premium-anche-per-le-macchine-per-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/espresso-italiano-il-marchio-premium-anche-per-le-macchine-per-caffe\/","title":{"rendered":"Espresso italiano: il marchio \u201cPremium\u201d anche per le macchine per caffe\u2019"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]<i><span style=\"font-weight: 400\">Il marchio, gi\u00e0 assegnato a due miscele, interessa da oggi anche un\u2019altra produzione tutta italiana: le macchine per caff\u00e8 espresso. Cos\u00ec l\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) promuove la qualit\u00e0 della filiera dell\u2019espresso con una certificazione che detta nuovi standard di qualit\u00e0 sul mercato.<\/span><\/i>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\t\t<div id=\"wd-6981cdb93fe26\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-6981cdb93fe26 text-left \">\n\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400\">Cimbali M200, Faemina e Rancilio Specialty RS1 sono le prime macchine per espresso che possono vantare il marchio Premium dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI). Si \u00e8 concluso infatti per questi modelli l\u2019iter di prova previsto dal protocollo specifico per le attrezzature top di gamma.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">\u201cSi tratta di una serie di prove che verificano la capacit\u00e0 della macchina per espresso di lavorare in condizioni di stress, esattamente come succede in un bar alto vendente nelle ore di punta \u2013 ha spiegato Luigi Morello, presidente IEI \u2013 Questo nuovo livello di valutazione della qualit\u00e0 delle macchine per espresso integra quello gi\u00e0 previsto dalla nostra certificazione con l\u2019obiettivo di evidenziare le attrezzature pi\u00f9 performanti. Con questo nuovo approccio scientifico vogliamo soprattutto supportare la qualit\u00e0 del bar per i clienti finali\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Le macchine sono state sottoposte a test sulla costanza della temperatura di estrazione, test sulla pre-infusione e test sulla produzione di vapore. Successivamente a queste prove tecniche \u00e8 stato effettuato uno stress test sensoriale. Le macchine hanno prodotto diverse decine di espressi in un tempo ridotto e una parte di questi sono stati serviti a intervalli regolari a un gruppo di giudici sensoriali con la qualifica Super Taster rilasciata dall\u2019Istituto Internazionale Assaggiatori Caff\u00e8 (Iiac). I risultati sono stati elaborati e validati staticamente per ottenere dei profili sensoriali di cui si \u00e8 verificata la conformit\u00e0 al profilo ufficiale IEI.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Le macchine per espresso Premium appena qualificate vanno ora a integrare il portafoglio dei prodotti Premium in cui sono gi\u00e0 presenti due miscele. In entrambi gli ambiti IEI continuer\u00e0 a proporre il marchio Premium per evidenziare i prodotti top di gamma delle proprie aziende e garantire una qualit\u00e0 ancora pi\u00f9 elevata al cliente al bar.<\/span><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]Il marchio, gi\u00e0 assegnato a due miscele, interessa da oggi anche un\u2019altra produzione tutta italiana: le macchine<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":11366,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-11370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicati-stampa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11370"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11371,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11370\/revisions\/11371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}