{"id":11590,"date":"2026-04-20T09:08:38","date_gmt":"2026-04-20T09:08:38","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=11590"},"modified":"2026-04-20T09:08:38","modified_gmt":"2026-04-20T09:08:38","slug":"hiroto-suzuki-e-il-primo-finalista-dellespresso-italiano-champion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/hiroto-suzuki-e-il-primo-finalista-dellespresso-italiano-champion\/","title":{"rendered":"Hiroto Suzuki \u00e8 il primo finalista dell\u2019Espresso Italiano Champion"},"content":{"rendered":"

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\u00a0<\/em><\/strong>Il giovane barista giapponese ha superato le selezioni per la fase finale internazionale che si sono svolte nella Nuvola Lavazza in occasione del Barista Challenge 2026. La finale internazionale del campionato baristi dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) ospiter\u00e0 i migliori professionisti al mondo<\/em><\/p>\n

Il percorso verso le fasi finali internazionali dell\u2019Espresso Italiano Champion si apre quest\u2019anno con il giapponese Hiroto Suzuki, che \u00e8 il primo barista concorrente ufficiale a qualificarsi per la competizione globale dedicata all\u2019espresso e al cappuccino italiani promossa nel mondo dall\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI). La selezione si \u00e8 svolta presso la Nuvola Lavazza<\/a>, quartier generale del Gruppo di Torino, nello spazio La Centrale, in occasione della quarta edizione dell\u2019International\u00a0Barista Challenge 2026. In questa occasione, i migliori sei concorrenti della Barista Challenge si sono sfidati, portando in gara la loro maestria, per accedere alle fasi finali dell\u2019Espresso Italiano Champion.<\/p>\n

\u201cL\u2019evento ha riaffermato il valore della competizione, l\u2019unica specializzata e focalizzata sull\u2019espresso e il cappuccino italiani, simboli indiscussi della caffetteria italiana – spiega\u00a0Alessandro Borea, Presidente di Istituto Espresso Italiano (IEI) – le finali internazionali rappresentano un contesto globale, in cui la partecipazione di Suzuki apre la strada a tutti gli altri concorrenti e sottolinea la vocazione internazionale dell\u2019Espresso Italiano Champion\u201d.<\/p>\n

\u201cSiamo orgogliosi di aver ospitato la selezione per la fase finale internazionale dell\u2019Espresso Italiano Champion, una competizione che celebra l\u2019eccellenza dell\u2019espresso e del cappuccino, simboli indiscussi della tradizione italiana e cuore della cultura del bar, un palcoscenico internazionale che valorizza la professionalit\u00e0, la tecnica e la passione dei baristi di tutto il mondo – ha dichiarato\u00a0Michele Cannone, Lavazza Brand Away from Home Director – Durante la competizione, le preparazioni sono state realizzate con le nostre miscele Tales of Italy, certificate IEI, una gamma che racconta l\u2019autenticit\u00e0 dell\u2019espresso italiano attraverso un linguaggio contemporaneo, capace di unire tradizione, qualit\u00e0 e interpretazione moderna. Un impegno concreto nel preservare e innovare l\u2019esperienza dell\u2019espresso e del cappuccino, nel segno del vero saper fare italiano\u201d.<\/p>\n

Chi \u00e8 il primo finalista internazionale.\u00a0Nato a Tokyo, Hiroto \u00e8 un barista professionista certificato dalla Japan Barista Association (JBA). Dopo aver maturato esperienza nel servizio in caff\u00e8 e ristoranti e aver perfezionato le proprie competenze nell\u2019estrazione dell\u2019espresso attraverso uno studio approfondito della tradizione italiana, ha avviato la sua carriera di barista a Osaka nel 2013. Parallelamente all\u2019attivit\u00e0 dietro al banco, contribuisce allo sviluppo del settore del caff\u00e8 come istruttore JBA, docente presso scuole professionali e consulente specializzato nel comparto delle bevande, con una competenza che spazia dal caff\u00e8 a un\u2019ampia gamma di preparazioni.<\/p>\n

La finale internazionale celebra una gara che da anni coinvolge centinaia di baristi desiderosi di mettersi alla prova con i simboli della caffetteria italiana: espresso e cappuccino. I prodotti presentati in gara rispecchiano i parametri di qualit\u00e0 dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI): per l\u2019espresso, una tazzina con circa 25 millilitri di caff\u00e8 ornata da una crema consistente e finissima, di color nocciola, una bevanda sciropposa dagli aromi intensi e ricchi di note di fiori, frutta, cioccolato e pan tostato. Per il cappuccino, una crema lucida e finissima, con un perfetto bilanciamento tra gli aromi del latte e del caff\u00e8.<\/p>\n

Con l\u2019ingresso di Hiroto Suzuki tra i finalisti internazionali, si rinnova il messaggio di apertura e inclusione che anima la manifestazione: la passione per l\u2019espresso italiano \u00e8 un linguaggio universale, capace di unire talenti da tutto il mondo che diventeranno allo stesso tempo anche ambasciatori della cultura dell\u2019espresso italiano.<\/p>\n

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