{"id":11668,"date":"2026-05-26T07:21:14","date_gmt":"2026-05-26T07:21:14","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=11668"},"modified":"2026-05-26T07:21:50","modified_gmt":"2026-05-26T07:21:50","slug":"espresso-italiano-champion-matteo-colzani-e-il-sesto-finalista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/espresso-italiano-champion-matteo-colzani-e-il-sesto-finalista\/","title":{"rendered":"Espresso Italiano Champion: Matteo Colzani \u00e8 il sesto finalista"},"content":{"rendered":"

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Il concorso \u00e8 promosso dall\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) e vedr\u00e0 ancora altre due tappe in Italia prima delle finali nazionali previste dal 17 al 18 giugno a Faenza (Ra)<\/em><\/p>\n

Sar\u00e0 Matteo Colzani, di Seregno (MB), il sesto finalista\u00a0dell\u2019Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale che vede\u00a0sfidarsi i migliori baristi in prove di qualit\u00e0 e abilit\u00e0. Il giovane barista lombardo \u00e8 risultato infatti il migliore alla tappa di selezione regionale che si \u00e8 svolta lo scorso 19 maggio nella sede di Caff\u00e8 Milani, a Lipomo (Co).<\/p>\n

Matteo Colzani,\u00a0classe 1989, nato e cresciuto a Seregno (MB). Dopo gli studi in campo economico ha cominciato a gestire dal 2011 il Vel\u00f3, caffetteria aperta e ideata insieme al padre a Seregno. Grazie a questa esperienza si \u00e8 appassionato al mondo della caffetteria e della somministrazione, approfondendo le competenze attraverso corsi di formazione che gli hanno permesso di diventare maestro del caff\u00e8 e assaggiatore certificato IIAC. Dai banchi alla cattedra: la passione della formazione ha portato Colzani a divenire oggi un formatore, mettendosi in gioco in un mondo per lui diverso da quello precedente. \u201cMi definisco un veterano di Espresso Italiano Champion poich\u00e9 sono diversi anni che partecipo e per me l\u2019espresso \u00e8 un ponte tra persone, storie ed esperienze diverse ed estrarre una tazzina \u00e8 un ordinario gesto stra-ordinario \u2013 ha detto il giovane professionista – le emozioni provate il giorno della competizione cambiano ma non cambia il blend utilizzo: Gran Aroma, la miscela di Caff\u00e8 Milani a cui ormai sono affezionato e in tazza mi permette di servire sentori di frutta secca, miele, pane tostato e note olfattive piene\u201d.<\/p>\n

\u201cCome Caff\u00e8 Milani possiamo dire che questo appuntamento si conferma un\u2019iniziativa che fa bene alla torrefazione e al barista. \u00c8 un momento di incontro, scambio, confronto \u2013 spiega\u00a0Elisabetta Milani, responsabile marketing e comunicazione dell\u2019azienda – la gara di selezione \u00e8 stata partecipata da concorrenti under 40 ed \u00e8 sempre un piacere incontrare giovani professionisti che hanno fatto della loro passione un mestiere e sono fieri di raccontarlo perch\u00e9 questo amore per il caff\u00e8 e il mondo del bar \u00e8 pienamente condiviso anche da noi di Caff\u00e8 Milani\u201d.<\/p>\n

L\u2019Espresso Italiano Champion\u00a0da diversi anni \u00e8 la gara per i baristi che desiderano mettersi alla prova con i simboli della caffetteria italiana: espresso e cappuccino. Negli anni ha coinvolto centinaia di professionisti da una decina di paesi, sia quelli con una lunga tradizione nel caff\u00e8 sia i cosiddetti nuovi mercati. La gara \u00e8 aperta a tutti e si svolge con un meccanismo di selezione locale per arrivare alle semifinali e alle finali nazionali che si svolgeranno quest\u2019anno dal 17 al 18 giugno presso la sede di Mokador a Faenza (Ravenna).\u00a0Ricco il programma del percorso che porter\u00e0 ai finalisti delle attesissime finali attraversando gran parte delle regioni italiane e coinvolgendo decine di professionisti del settore. I primi sei finalisti sono dunque Matteo Colzani, la sarda Lucia Melis, la marchigiana Simona Cerquetella, l\u2019emiliano Lorenzo Minelli, il torinese Alessio Sipala e il ligure Ronny Sacco.<\/p>\n

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