{"id":11682,"date":"2022-11-18T08:08:59","date_gmt":"2022-11-18T08:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=11682"},"modified":"2026-05-27T08:13:52","modified_gmt":"2026-05-27T08:13:52","slug":"espresso-italiano-tra-campioni-baristi-e-futuro-del-settore-a-milano-arriva-iei-connect-2022-levento-che-dal-30-novembre-al-1-dicembre-mette-insieme-i-protagonisti-del-settore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/espresso-italiano-tra-campioni-baristi-e-futuro-del-settore-a-milano-arriva-iei-connect-2022-levento-che-dal-30-novembre-al-1-dicembre-mette-insieme-i-protagonisti-del-settore\/","title":{"rendered":"Espresso italiano: tra campioni baristi e futuro del settore a Milano arriva IEI Connect 2022, l\u2019evento che dal 30 novembre al 1\u00b0 dicembre mette insieme i protagonisti del settore"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]In Piazza Duomo, presso Sapor\u00e8, i protagonisti del settore dell\u2019espresso attesi nei due giorni per confrontarsi sui principali temi e sfide del futuro. E in gara si sfidano i professionisti del bar<\/span><\/i><\/p>\n

IEI Connect 2022: questo l\u2019evento che vedr\u00e0 riunirsi a <\/span>Milano il 30 novembre e il 1\u00b0 dicembre le aziende dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI). Due giorni dedicati a diversi aspetti: la gara baristi Espresso Italiano Champion, le nuove certificazioni Premium, il futuro visto dai giovani professionisti di IEI Next.<\/span><\/p>\n

Ospitato presso Sapor\u00e8 in Piazza Duomo, IEI Connect 2022 si inaugura il 30 novembre con le semifinali di Espresso Italiano Champion 2022, con la sfida tra 10 professionisti. Si prosegue il 1\u00b0 dicembre con la presentazione delle nuove certificazioni Premium per le miscele e le macchine per espresso e con un talk del gruppo IEI Next, i professionisti under-30 delle aziende IEI. Si chiude con la finale della gara che premia l\u2019Espresso Italiano Champion 2022.<\/span><\/p>\n

\u201cAll\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) aderiscono oggi ben 37 aziende che rappresentano quasi completamente la filiera del settore, immaginiamo che IEI Connect 2022 possa essere l\u2019occasione di connessione tra loro \u2013 ha spiegato Luigi Morello, presidente IEI \u2013 Nel settore ci sono molti diversi e validi eventi e fiere, ma sentivamo il bisogno di un momento d\u2019incontro specifico per fare squadra e ragionare insieme sul futuro\u201d.<\/p>\n

Espresso Italiano Champion, i baristi top in sfida finale. Torna quindi la competizione baristi IEI dopo l\u2019ultima edizione pre-pandemia del 2019. Una gara come sempre basata sulla capacit\u00e0 di preparare quattro espressi e quattro cappuccini perfetti su macchina Dalla Corte Evo 2 e partendo da un macinadosatore Dalla Corte DC One non regolato e in un tempo limite di 11 minuti. Negli anni passati hanno partecipato a Espresso Italiano Champion centinaia di baristi da diversi paesi del mondo, segno di una grande attenzione per il prodotto italiano anche all\u2019estero. Una gara che si svolge in un clima di confronto professionale che arricchisce i partecipanti.<\/span><\/p>\n

Tra certificazione e giovani del settore: un confronto sulle sfide future del comparto. IEI Connect 2022 \u00e8 anche l\u2019occasione per presentare in pubblico le due nuove certificazioni Premium, a cui hanno aderito gi\u00e0 alcune aziende IEI che affronteranno il percorso di validazione dei propri prodotti proprio a dicembre. IEI Premium nasce come naturale espansione della storica certificazione dell\u2019espresso italiano, con l\u2019obiettivo di valorizzare i prodotti, miscele e a e attrezzature, che hanno performance addirittura superiori e validate tramite analisi sensoriale, prove chimiche e prove tecniche.<\/span><\/p>\n

A IEI Connect 2022 ci sar\u00e0 anche il primo talk pubblico tra alcuni dei rappresentanti di IEI Next, il gruppo che riunisce i professionisti under-30 delle aziende IEI, nato con l\u2019idea di supportare IEI nel coltivare una visione dinamica del futuro. Un\u2019occasione per cogliere l\u2019idea di prodotto e di mercato che coltivano questi giovani professionisti, che si trovano ad affrontare una situazione in veloce evoluzione, con diverse criticit\u00e0 rispetto al passato.<\/span><\/p>\n

Non mancheranno le miscele certificate IEI, che saranno a disposizione degli ospiti in entrambe le giornate, sviluppare su macchina Studio e macinadosatore Max di Dalla Corte. Un\u2019occasione per ribadire la pluralit\u00e0 di stili dell\u2019espresso italiano, un concetto che IEI continua ad affermare sia in Italia sia all\u2019estero: un segno della creativit\u00e0 italiana e uno strumento importante per avere la massima flessibilit\u00e0 sui mercati.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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