{"id":11697,"date":"2022-05-31T08:39:42","date_gmt":"2022-05-31T08:39:42","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=11697"},"modified":"2026-05-27T08:40:46","modified_gmt":"2026-05-27T08:40:46","slug":"certificazione-iei-rancilio-group-sceglie-listituto-come-valore-aggiunto-dei-propri-prodotti-in-italia-e-allestero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/certificazione-iei-rancilio-group-sceglie-listituto-come-valore-aggiunto-dei-propri-prodotti-in-italia-e-allestero\/","title":{"rendered":"Certificazione IEI: Rancilio Group sceglie l\u2019Istituto come valore aggiunto dei propri prodotti in Italia e all\u2019estero"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]Certificare per garantire la qualit\u00e0 del prodotto si in Italia che all\u2019estero. Con questo presupposto Rancilio Group ha scelto l\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) per dare un certificato di qualit\u00e0 ad alcuni dei prodotti messi nel mercato italiano e internazionale.<\/p>\n<p>\u201cLa certificazione rilasciata dall\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) \u00e8 una garanzia di qualit\u00e0, riconosciuta sia in Italia sia all\u2019estero. Da oggi anche le nostre Classe 20 esporranno il marchio IEI e si aggiungono cos\u00ec ai prodotti Rancilio che rappresentano e tutelano la ricetta dell\u2019espresso italiano nel mondo\u00a0\u2013 ha dichiarato Luca Creti, Direttore Vendite Italia in Rancilio Group \u2013\u00a0Il ruolo di IEI \u00e8 centrale nella definizione dell\u2019espresso italiano, supera le interpretazioni, le abitudini di consumo, le mode del momento e contribuisce a definire l\u2019espresso come un patrimonio del nostro paese. Come tutte le aziende aderenti a IEI, grazie al disciplinare e ai panel di assaggio, possiamo misurare e controllare il risultato dell\u2019interazione tra le tecnologie che sviluppiamo per i nostri prodotti e la materia prima caff\u00e8. Da oggi anche le nostre Classe 20 sono qualificate IEI, sia nella versione SB con tecnologia Steady Brew sia nelle versioni ASB con sistema multi-boiler, e questo per noi \u00e8 un motivo di orgoglio, un successo professionale, una garanzia in pi\u00f9 che potremo offrire ai nostri clienti\u201d.<\/p>\n<p>L\u2019Espresso Italiano Certificato. Alla base della certificazione dell\u2019Istituto Espresso Italiano c\u2019\u00e8 il profilo dell\u2019Espresso Italiano Certificato, elaborato in partnership con l\u2019Istituto Internazionale Assaggiatori Caff\u00e8 (IIAC) e il Centro Studi Assaggiatori. Grazie a una ricerca che ha coinvolto migliaia di consumatori, si sono definite le preferenze del pubblico in materia di espresso e confrontate con il giudizio degli esperti. Da questo processo \u00e8 nato il profilo dell\u2019Espresso Italiano Certificato che ha permesso di individuare una volta per tutte l\u2019espresso perfetto, quello che non tradisce le aspettative del consumatore. L\u2019espresso italiano perfetto \u00e8 quindi una tazzina con circa 25 millilitri di caff\u00e8 ornato da una crema consistente e di finissima tessitura, di color nocciola tendente al testa di moro, resa viva da riflessi fulvi. L\u2019aroma deve essere intenso e ricco di note di fiori, frutta, cioccolato e pan tostato. In bocca l\u2019espresso deve essere corposo e vellutato, giustamente amaro e mai astringente.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]Certificare per garantire la qualit\u00e0 del prodotto si in Italia che all\u2019estero. 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