{"id":11707,"date":"2022-01-25T08:53:15","date_gmt":"2022-01-25T08:53:15","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=11707"},"modified":"2026-05-27T09:00:40","modified_gmt":"2026-05-27T09:00:40","slug":"lespresso-italiano-cerca-i-suoi-venditori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/lespresso-italiano-cerca-i-suoi-venditori\/","title":{"rendered":"L\u2019espresso italiano cerca i suoi venditori"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]Il mondo del caff\u00e8 ha bisogno di forza lavoro, ma la forza lavoro qualificata non si trova. Una contraddizione che emerge da una indagine che l\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI), realt\u00e0 che raccoglie alcune tra le pi\u00f9 importanti aziende italiane della filiera dell\u2019espresso, ha condotto su un campione di soci. In particolare, mancherebbero figure professionali per incrementare le vendite in Italia e all\u2019estero. Un problema questo che si presentava fin da prima del Covid-19, ma che con la pandemia si \u00e8 acuito e reso sempre pi\u00f9 importante per le tante imprese italiane del settore.\u00a0\u00abUn problema annoso \u00e8 il collegamento scuola-lavoro, cio\u00e8 un percorso di studi che avvicini e sia propedeutico all\u2019inserimento dei giovani nel mondo del lavoro con una preparazione che dovrebbe coinvolgere gli istituti professionali cos\u00ec come le universit\u00e0\u00a0\u00a0\u2013 commenta il dato Luigi Morello, presidente dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) \u2013\u00a0il mondo dell\u2019educazione e della formazione dovrebbe avere un filo diretto con tutti i settori e preparare gli studenti anche in funzione delle necessit\u00e0 di un mondo in veloce cambiamento, cos\u00ec come anche le aziende potrebbero essere pi\u00f9 proattive in questo offrendo opportunit\u00e0 alle scuole\/universit\u00e0 per far conoscere e far partecipare i giovani attraverso attivit\u00e0 e o progetti\u00bb.<\/p>\n<p>L\u2019offerta non si incontra con la domanda. In sintesi, dall\u2019indagine condotta dall\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) sui propri soci, emerge che il settore sta cercando soprattutto risorse umane per potenziare il mercato nazionale, ma anche con un occhio di sviluppo verso l\u2019export. Le figure che sono ricercate quindi sono soprattutto legate al mondo delle vendite. In particolare, le aziende del settore si aspettano da questi soggetti un ottimo livello di problem solving legato all\u2019autonomia dell\u2019incarico e a una spiccata capacit\u00e0 relazionale che non perda d\u2019occhio gli orientamenti agli obiettivi. I principali canali di ricerca di questi soggetti sono quello legato alle scuole e universit\u00e0 e quello dei network professionali (come, ad esempio, Linkedin) sempre pi\u00f9 utilizzati dai professionisti e considerati un ottimo punto di incontro tra domanda e offerta. Tuttavia, dall\u2019indagine sul campione emerge una maggiore difficolt\u00e0 da parte delle aziende nell\u2019individuare risorse all\u2019altezza degli incarichi, almeno rispetto a dieci anni fa, e questo sarebbe dovuto da un lato alla mancanza di domanda di lavoro (complice forse anche l\u2019attuale periodo storico), dall\u2019altro alla preparazione dei singoli candidati, poco idonea rispetto alla richiesta del mercato del lavoro del comparto.\u00a0\u00abIl mondo dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) in particolare \u00e8 fatto anche di molte PMI, che sono vicine al cambio generazionale e\/o a una trasformazione obbligatoria per stare al passo con i tempi\u00a0\u2013 conclude Morello \u2013\u00a0per attirare veri talenti anche nel nostro settore, che spesso \u00e8 poco considerato, occorre offrire un percorso di carriera con tappe chiare e miglioramenti professionali certi sulla base di obiettivi raggiunti\u00bb.<\/p>\n<p>I motivi di questa problematica secondo le aziende. \u00abLe aspettative dei candidati sono cambiate, non basta solo la leva economica per attrarre figure professionali di qualit\u00e0, la reputazione dell\u2019azienda \u00e8 sempre di pi\u00f9 una leva determinante per l\u2019acquisizione delle risorse umane e talenti\u00bb, spiega Fausta Colosimo, managing director di Trucillo.\u00a0\u00abUn\u2019esigenza, quella di allargare il personale qualificato soprattutto nel mercato nazionale, in parte dovuta alla voglia delle aziende di andare \u201coltre confine\u201d e di puntare a regioni nelle quali ancora sono meno presenti\u00bb, aggiunge Pietro Manzini, sales manager Italia di Coind.\u00a0\u00abLo studio, la preparazione, gli aggiornamenti sono fondamentali in qualsiasi settore ma il mondo invece \u00e8 pieno di avventori travestiti da professionisti, quindi \u00e8 importante che ci siano giovani che abbiano voglia di prepararsi\u00bb, puntualizza Assunta Percuoco di Caffen.\u00a0\u00abLa difficolt\u00e0 maggiore consiste nell\u2019attirare e scovare i candidati ideali in tempi rapidi e supportarli al meglio nel loro percorso di inserimento, per questo negli ultimi anni abbiamo scelto di puntare su giovani talenti a cui chiediamo passione e curiosit\u00e0 e a cui offriamo formazione continua\u00bb, racconta Gaia Brunetti, responsabile risorse umane di Mokador. Se da un lato la forza giovane che arriva \u00e8 scarsamente preparata, dall\u2019altro ci sono aziende come Eureka che proprio sui giovani e la loro formazione scommettono da anni.\u00a0\u00abSe lo studio purtroppo rappresenta una lacuna nella preparazione professionale di certe figure, come quella della gestione delle vendite, occorre che le aziende comincino a investire in nuove leve e questo \u00e8 quello che facciamo da anni\u00bb, commenta il CEO di Eureka, Maurizio Fiorani. Stessa cosa che sta facendo la Club House:\u00a0\u00abDa sempre puntiamo sulla formazione delle professionalit\u00e0 in modo autonomo, selezionando giovani candidati privi di esperienza ma dall\u2019elevato potenziale che vengono poi formati secondo le rispettive caratteristiche e necessit\u00e0 aziendali con strumenti quali tutoring e corsi di formazione\u00bb\u00a0dice il suo CEO, Carlo Barbi.\u00a0\u00abLe competenze e il problem solving ovviamente sono caratteristiche fondamentali a seconda del ruolo che si sta cercando di coprire, ma soprattutto per noi \u00e8 fondamentale trovare una persona con cui instaurare un rapporto di fiducia che possa durare a lungo nel tempo\u00bb\u00a0\u00e8 l\u2019esperienza che racconta Alessandro Borea de La Genovese.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]Il mondo del caff\u00e8 ha bisogno di forza lavoro, ma la forza lavoro qualificata non si trova.<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":11708,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-11707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicati-stampa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11707"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11709,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11707\/revisions\/11709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}