{"id":11724,"date":"2021-06-10T09:58:26","date_gmt":"2021-06-10T09:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=11724"},"modified":"2026-05-27T09:59:44","modified_gmt":"2026-05-27T09:59:44","slug":"donne-e-industria-del-caffe-gender-gap-ancora-evidente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/donne-e-industria-del-caffe-gender-gap-ancora-evidente\/","title":{"rendered":"donne e industria del caff\u00e8: gender gap ancora evidente"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”” woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]Un approfondimento dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) sottolinea il ruolo della donna in un settore ancora a prevalenza maschile confermando il dato nazionale che vede il nostro Paese al 63esimo posto nel mondo (secondo la classifica del World Economic Forum<\/i>). <\/span>Per la maggioranza delle intervistate il mondo dell\u2019espresso \u00e8 comunque un settore che pu\u00f2 offrire grandi opportunit\u00e0 professionali per le donne.<\/i><\/p>\n

Negli anni la presenza di figure professionali femminili in posizioni manageriali si \u00e8 fatta pi\u00f9 comune, eppure il gender gap \u00e8 lontano dall\u2019essere colmato. Questa \u00e8 la fotografia che l\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) ha voluto scattare intervistando un campione di donne che, dalla finanza al marketing, passando per la formazione e la ricerca e sviluppo, lavorano nelle aziende associate, tra le pi\u00f9 importanti imprese del settore dell\u2019espresso italiano.\u00a0<\/span><\/p>\n

Se da un lato, stando alle voci delle protagoniste intervistate, le donne stanno assumendo pi\u00f9 potere e riconoscimento, dall\u2019altro l\u2019industria del caff\u00e8 si caratterizza per una gestione ancora molto legata agli uomini. \u00abAbbiamo voluto condurre una breve indagine interna all\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) per cogliere il <\/span>sentiment<\/span><\/i> delle donne che lavorano nelle nostre aziende \u2013 ha commentato Luigi Morello, presidente dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) \u2013 se da un lato si evidenzia che il gender gap \u00e8 un dato di fatto anche nel nostro settore, dall\u2019altro ci auguriamo che l\u2019industria del caff\u00e8 possa essere pi\u00f9 rapida di altre nel colmare le differenze in questo momento di sua evoluzione a livello globale\u00bb.<\/span><\/p>\n

La situazione attuale della donna nel settore del caff\u00e8. L\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) ha voluto sondare come la donna sia attualmente posizionata nel mondo del caff\u00e8: a tale riguardo emerge che per la quasi totalit\u00e0 delle intervistate ci sono ampi margini di miglioramento all\u2019interno della filiera. Nell\u2019indagine si sottolineano anche le leve su cui puntare in futuro per far crescere la presenza femminile. In particolare, dalle intervistate emerge che quello dell\u2019espresso \u00e8 visto come un settore dinamico, aperto ai giovani con un mercato del lavoro in crescita. Secondo il parere delle professioniste intervistate, per affrontarlo al meglio \u00e8 necessaria una forte formazione sul caff\u00e8 e sulla sua intera filiera, unitamente a una preparazione manageriale. \u00a0<\/span><\/p>\n

Le motivazioni per crescere in questo comparto. Quasi tutte le intervistate giudicano stimolante il lavoro nel settore per il forte scambio culturale che c\u2019\u00e8 a tutti i livelli produttivi. Il caff\u00e8 \u00e8 considerato peraltro anche un veicolo per comunicare una cultura e una ritualit\u00e0. Gran parte delle intervistate apprezza in modo particolare il connubio tra tradizione e innovazione e anche l\u2019idea di artigianalit\u00e0 ancora insita in un settore comunque di matrice industriale. Filo d\u2019unione tra le interviste raccolte il ruolo della formazione del consumatore, indicata come la strada da percorrere per la crescita del settore del caff\u00e8: la narrazione della storia e delle caratteristiche del prodotto assumono sempre pi\u00f9 un peso di grande rilevanza. Altrettanto importante potenziare la coesione di tutti gli anelli della filiera (dal campo alla tazzina).\u00a0<\/span><\/p>\n

Il gender gap dell\u2019Italia: tra le peggiori in Europa per partecipazione economica delle donne. Nella classifica stilata dal World Economic Forum emerge il balzo registrato dall\u2019Italia, che ha guadagnato 13 posizioni salendo dal 76\u00b0 al 63\u00b0 posto su un panel di 156 Paesi al mondo. La spinta maggiore al miglioramento \u00e8 venuta dalla politica, dove risultiamo il 41esimo Paese nella classifica, arrivando addirittura al 33esimo posto se si tiene conto delle donne nell’esecutivo. L\u2019altra faccia della medaglia, per\u00f2, \u00e8 la partecipazione economica, che ci vede scivolare al 114esimo posto, fra le maglie nere a livello europeo. Nel rapporto viene evidenziato come, nonostante l\u2019Europa occidentale abbia raggiunto una percentuale del 70% della chiusura del gap nel sotto indice economico, ci sono 24 punti percentuali fra l\u2019Islanda con l\u201984,6% e l\u2019Italia con il 61,9%, il livello pi\u00f9 basso della regione. Peraltro, come sottolinea il Wef, i dati che compongono l\u2019indice di quest\u2019anno non fotografano ancora appieno gli effetti della pandemia sull\u2019economia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Si ringraziano per la collaborazione Ginevra Geracitano (responsabile Marketing Caff\u00e8 Haiti Roma), Antonia Trucillo (responsabile Accademia e Controllo Qualit\u00e0 e Marketing Director Cesare Trucillo Spa), Anna Vaccari (responsabile Ricerca e Sviluppo e Product and Trade Marketing Manager Coind s.c.), Giulia Caballini (Marketing Manager Dersut Caff\u00e8 Spa), Barbara Chiassai (RDD Sistemi Certificati, Formatrice Essse Caff\u00e8 Spa), Rita Saiu (Mumac Academy Trainer, Gruppo Cimbali Spa), Costanza Filicori (consigliere delegato G.I.Fi.Ze Spa \u2013 marchi Filicori Zecchini e Club Kav\u00e8), Giulia Monti (CFO Direttrice Finanziaria I.M.S.Industria Materiali Stampati Spa), Mariafiore Maggiordomo (Amministratrice Delegata Jolly Caff\u00e8 Spa), Elisabetta Milani (Responsabile Marketing e Comunicazione Milani Spa), Barbara Alpi (Direttrice Mokador Experience Academy, Mokador Srl), Cinzia Pietrobon (Brand Manager Wega Macchine per Caff\u00e8 srl).\u00a0<\/span><\/i>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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