{"id":11979,"date":"2026-10-21T10:12:54","date_gmt":"2026-10-21T10:12:54","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=11979"},"modified":"2026-10-21T10:12:54","modified_gmt":"2026-10-21T10:12:54","slug":"espresso-italiano-champion-il-6-novembre-cinque-baristi-in-corsa-per-il-titolo-internazionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/espresso-italiano-champion-il-6-novembre-cinque-baristi-in-corsa-per-il-titolo-internazionale\/","title":{"rendered":"Espresso Italiano Champion: il 6 novembre cinque baristi in corsa per il titolo internazionale"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]<\/p>\n<p align=\"center\"><i>Competenza tecnica, sensibilit\u00e0 e cultura dell\u2019espresso al centro del confronto tra i vincitori delle selezioni svolte a livello internazionale<\/i><\/p>\n<p>Si avvicina l\u2019appuntamento con le finalissime di <b>Espresso Italiano Champion 2026<\/b>, la competizione internazionale promossa dall\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI) che decreter\u00e0 il miglior barista secondo i rigorosi parametri di qualit\u00e0 di IEI. Cinque concorrenti, selezionati attraverso gare nazionali e appuntamenti organizzati con i partner internazionali, si confronteranno il 6 novembre a Torino, presso la Factory 1895 By Lavazza, in una sfida che mette al centro preparazione tecnica, precisione, capacit\u00e0 sensoriale e padronanza del servizio.<\/p>\n<p>Espresso Italiano Champion sar\u00e0 come al solito un ottimo banco di prova completo per professionisti chiamati a trasformare conoscenze, esperienza e sensibilit\u00e0 in tazza. Davanti alla giuria, i finalisti dovranno dimostrare di saper governare ogni passaggio dell\u2019estrazione e della preparazione, restituendo un espresso e un cappuccino coerenti con i profili definiti dall\u2019Istituto Espresso Italiano utilizzando una macchina La San Marco\u00a0modello La D. e 3 gruppi, multi-boiler e macinadosatore Eureka &#8211; Conti Valerio Atom W75. Entrambe sono sponsor della gara.<\/p>\n<p>\u201cLe finalissime di Espresso Italiano Champion rappresentano una vetrina internazionale per il talento e la professionalit\u00e0 dei baristi, ma soprattutto un\u2019occasione autentica di confronto \u2014 sottolinea <b>Alessandro Borea, <\/b>presidente dell\u2019Istituto Espresso Italiano \u2014 mettere in dialogo esperienze, scuole e sensibilit\u00e0 diverse significa favorire uno scambio prezioso, capace di accompagnare la crescita professionale di chi ogni giorno interpreta e racconta al consumatore l\u2019espresso italiano e in questo senso la competizione premia l\u2019eccellenza, ma il suo valore pi\u00f9 profondo sta nella possibilit\u00e0 di imparare gli uni dagli altri e di alzare, insieme, gli standard del servizio e della cultura del caff\u00e8\u201d.<\/p>\n<p><b>I protagonisti delle finalissime.<\/b> A contendersi il titolo saranno <b>Takuya Yanagita<\/b>, vincitore della selezione giapponese; <b>Matteo Colzani<\/b>, vincitore della selezione italiana; <b>Hiroto Suzuki<\/b>, vincitore della selezione internazionale organizzata da Lavazza; <b>Kim Gyu Wan<\/b>, vincitore della selezione coreana; e lo sloveno <b>Nei Pavleti\u010d<\/b>, vincitore della selezione internazionale di Essse Caff\u00e8. Percorsi e culture professionali differenti si incontreranno cos\u00ec in un\u2019unica prova, nel segno della qualit\u00e0 e della condivisione. Il confronto conclusivo porter\u00e0 sullo stesso palcoscenico alcuni dei migliori interpreti della caffetteria professionale, offrendo al pubblico e agli operatori del settore uno sguardo concreto sull\u2019evoluzione del mestiere del barista. Tecnica, costanza e attenzione all\u2019esperienza di consumo saranno gli elementi decisivi per conquistare il titolo e diventare ambasciatore della cultura dell\u2019espresso italiano di qualit\u00e0 nel mondo.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;] Competenza tecnica, sensibilit\u00e0 e cultura dell\u2019espresso al centro del confronto tra i vincitori delle selezioni svolte<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":11980,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[78],"class_list":["post-11979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicati-stampa","tag-espresso-italiano-champion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11979"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11981,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11979\/revisions\/11981"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}