{"id":9567,"date":"2025-06-19T10:38:43","date_gmt":"2025-06-19T10:38:43","guid":{"rendered":"https:\/\/iei.coffee\/?p=9567"},"modified":"2025-12-12T15:32:02","modified_gmt":"2025-12-12T15:32:02","slug":"espresso-italiano-champion-i-migliori-baristi-si-sfideranno-il-24-e-25-giugno-a-conegliano-veneto-tv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iei.coffee\/en\/espresso-italiano-champion-i-migliori-baristi-si-sfideranno-il-24-e-25-giugno-a-conegliano-veneto-tv\/","title":{"rendered":"Espresso Italiano Champion, i migliori baristi si sfideranno il 24 e 25 giugno a Conegliano Veneto (Tv)"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]<em>Saranno 12 i baristi che si sfideranno nelle varie tecniche previste dalla competizione per diventare il miglior barista in Italia del concorso promosso dall\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI)<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]Saranno 12 i finalisti che il 24 e 25 giugno si sfideranno a suon di tazzine di caff\u00e8 e cappuccino per la finalissima dell\u2019Espresso Italiano Champion, il concorso promosso dall\u2019Istituto Espresso Italiano che ogni anno premia il miglior professionista alla macchina. Le selezioni intermedie che si sono svolte tra maggio e giugno in diverse aziende socie di IEI hanno infatti decretato i vincitori di tappa che avranno accesso diretto alla fase finale in programma a Conegliano Veneto (Tv) presso la sede di Dersut. \u201cL\u2019Espresso Italiano Champion rappresenta per tutti i partecipanti, e in particolare per i finalisti, la possibilit\u00e0 di vivere un&#8217;esperienza sia professionale che umana, fatta di confronto tra colleghi con esperienze spesso internazionali, oltre a una forte crescita personale e professionale \u2013 spiega il Presidente dell\u2019Istituto Espresso Italiano (IEI), Alessandro Borea &#8211; di solito, chi intraprende questo percorso tende a proseguire questa attivit\u00e0 fondamentale per raccontare il caff\u00e8 al consumatore finale, con maggiore entusiasmo, grazie alla formazione ricevuta e al confronto con gli esperti della giuria\u201d.<\/p>\n<p>I dodici finalisti saranno giudicati da una giuria composta da giudici tecnici, sensoriali e marketing. Questi ultimi valuteranno la capacit\u00e0 dei concorrenti di comunicare e valorizzare il prodotto, i giudici tecnici la capacit\u00e0 di lavorare in modo professionale e quelli sensoriali valuteranno gli espressi e i cappuccini prodotti alla cieca, cio\u00e8 senza sapere chi li preparer\u00e0, con il metodo IIAC \u2013 International Institute of Coffee Tasters.<\/p>\n<p>\u201cPromuovere e difendere l\u2019autenticit\u00e0 dell\u2019Espresso Italiano Certificato e valorizzare la professionalit\u00e0 dei baristi sono due obiettivi che ci stanno particolarmente a cuore perch\u00e9 fondano il rito del caff\u00e8 e ne custodiscono l\u2019identit\u00e0, fatta di gesti, passione e competenza\u201d queste le parole di Lara e Giulia Caballini di Sassoferrato \u2013 rispettivamente AD e Marketing Manager Dersut Caff\u00e8 che si dicono liete di ospitare un contest che premia la qualit\u00e0 nel mondo del caff\u00e8.<\/p>\n<p>L\u2019Espresso Italiano Champion da diversi anni \u00e8 la gara per i baristi che desiderano mettersi alla prova con i simboli della caffetteria italiana: espresso e cappuccino. Negli anni ha coinvolto centinaia di professionisti da una decina di paesi, sia quelli con una lunga tradizione nel caff\u00e8 sia i cosiddetti nuovi mercati. La gara \u00e8 aperta a tutti e si svolge con un meccanismo di selezione locale per arrivare alle semifinali e alle finali nazionali e internazionali. I sette finalisti saranno Tianyu Wang, Eric Venturi, Johnatan D\u2019Auria, Luca Cellizza, Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli. A questi si aggiungeranno anche alcuni dei secondi classificati delle tappe intermedie: Silvia Verlicchi, Irina Xhelaj, Stefano Mirimich, Davide Zambrano, Tiziano Tarani.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; woodmart_inline=&#8221;no&#8221; text_larger=&#8221;no&#8221;]Saranno 12 i baristi che si sfideranno nelle varie tecniche previste dalla competizione per diventare il miglior<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[78],"class_list":["post-9567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicati-stampa","tag-espresso-italiano-champion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9567"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10780,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9567\/revisions\/10780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iei.coffee\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}