La certificazione
Aderire a Istituto Espresso Italiano (IEI) significa entrare a far parte di un sistema di riferimento che tutela e valorizza la qualità e le caratteristiche dell’espresso italiano.
La certificazione rappresenta un riconoscimento della conformità del prodotto agli standard qualitativi stabiliti, frutto di ricerche scientifiche, competenze sensoriali e controlli tecnici accurati. Ottenere la certificazione Istituto Espresso Italiano (IEI) significa quindi garantire al consumatore finale una qualità costante, verificabile e misurabile, distinguendosi sul mercato come azienda che valorizza il vero espresso italiano.
La certificazione sottolinea un impegno costante verso la qualità, e assicura che ogni fase della filiera dalla miscela alla tazzina rispetti criteri tecnici e sensoriali definiti da Istituto Espresso Italiano (IEI). Scegliere di certificarsi significa abbracciare un metodo, una cultura e un impegno verso la qualità.
I prodotti vengono certificati attraverso tre categorie di riconoscimento:
- IEI Qualified Product: certifica miscele per caffè espresso, macchine per caffè, macinadosatori e pubblici esercizi;
- IEI Approved Product: valuta e approva tecnicamente componenti e accessori, come filtri per l’acqua, filtri per caffè espresso, tazzine per espresso, tazze per cappuccino, detergenti e packaging;
- IEI Qualified Premium Product: certifica i top di gamma tra miscele per caffè espresso, macchine per caffè e macinadosatori.
Vantaggi per le aziende
Aderire a Istituto Espresso Italiano (IEI) permette di accedere a una rete valoriale e a numerosi vantaggi che promuovono la crescita dell’azienda stessa, come:
- Gratuità dei corsi di formazione IIAC Italian Espresso Tasting (M1) e IIAC Italian Espresso Specialist (M2), dedicati ai fondamenti dell’espresso italiano e al metodo di assaggio;
- Possibilità di ospitare le gare di selezione della gara baristi, Espresso Italiano Champion, offrendo un’opportunità concreta di crescita ai propri baristi e valorizzando la propria miscela;
- Partecipazione a IEI Connect, evento annuale che rafforza la collaborazione e lo scambio di esperienze tra aziende, torrefattori, tecnici e operatori del settore;
- Opportunità di visibilità tramite la partecipazione come sponsor tecnici o partner ufficiali durante la competizione Espresso Italiano Champion, l’evento IEI Connect o altre iniziative istituzionali promosse da Istituto Espresso Italiano (IEI).