Espresso a Natale: regalo, ingrediente, simbolo di convivialità
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) propone l’espresso delle feste da bere e da “servire” con parenti e amici. Parola d’ordine convivialità
Alle origini del caffè: IEI in Etiopia per un’analisi della materia prima
Alessandro Borea (Istituto Espresso Italiano): “Solo conoscendo la terra d’origine possiamo immaginare il futuro del caffè di qualità”. L’Istituto Espresso
Bar tra crisi e rilancio del settore: quale futuro per il caffè italiano?
Alessandro Borea (presidente Istituto Espresso Italiano): “il settore a un bivio: la direzione è quella della qualità e della formazione”.