11 Jun
Comunicati stampa

Espresso Italiano Champion, designati i migliori baristi italiani che si sfideranno il 24 e 25 giugno nelle finalissime

Posted by author-avatar
Gli ultimi due finalisti sono Tianyu Wang e Eric Venturi usciti vincitori dalle due ultime due tornate di selezione disputate nei giorni scorsi tra 15 partecipanti in totale. Il concorso è promosso dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) e vedrà ancora altre quattro tappe in tutta Italia prima delle finali nazionali previste...
Continue reading
03 Jun
Comunicati stampa

Espresso Italiano Champion, proseguono le selezioni per le finali

Posted by author-avatar
Altri due finalisti raggiungo le fasi finali: sono Luca Cellizza e Johnatan D’Auria usciti vincitori dalle due nuove tornate di selezione disputate nei giorni scorsi tra 12 partecipanti. Il concorso è promosso dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) e vedrà ancora altre quattro tappe in tutta Italia prima delle finali nazionali previste...
Continue reading
27 May
Comunicati stampa

Caffè: manca la materia prima, costi alle stelle (+90%) e ricavi condizionati. Intanto Cina e India diventano i primi mercati di riferimento

Posted by author-avatar
Il settore del caffè sta affrontando una crisi senza precedenti, con un aumento dei prezzi delle materie prime fino al 90% su base annua e una crescente difficoltà nel reperire le varietà tradizionali. Un meccanismo questo causato da vari fattori, a partire da anni di produzione insufficiente, soprattutto per il...
Continue reading
20 May
Comunicati stampa

Espresso Italiano Champion, i migliori baristi d’Italia alla ribalta. Al via le selezioni per i finalisti di giugno

Posted by author-avatar
I primi tre finalisti sono Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli, usciti vincitori dalle prime tre tornate di selezione disputate nei giorni scorsi con oltre venti partecipanti. Il concorso è promosso dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) e vedrà ancora altre quattro tappe in tutta Italia prima delle finali nazionali previste...
Continue reading
06 May
Comunicati stampa

Istituto Espresso Italiano (IEI): Alessandro Borea è il nuovo Presidente dell’organizzazione che tutela Espresso e Cappuccino

Posted by author-avatar
Eletto il nuovo consiglio di amministrazione dello IEI. Carlo Odello ricoprirà il ruolo di AD e Gian Paolo Braceschi Direttore Generale. Alessandro Borea: “Focus di questi tre anni sarà la crescita del marchio IEI a livello internazionale”Alessandro Borea (La Genovese) è il nuovo presidente dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), l’organizzazione che...
Continue reading
09 Apr
Comunicati stampa

Lavazza entra in Istituto Espresso Italiano (IEI) per certificare la sua nuova gamma di miscele

Posted by author-avatar
Istituto Espresso Italiano (IEI) certifica la nuova gamma di miscele Tales of Italy di Lavazza. Una collaborazione per valorizzare l’espresso italiano contemporaneo.L’Istituto Espresso Italiano (IEI), l’unico organismo in Italia che vanta un profilo sensoriale e un disciplinare di prodotto depositati, accoglie nella propria compagine Lavazza che utilizzerà la certificazione IEI...
Continue reading
20 Dec
Comunicati stampa

Informazione e formazione nell’espresso italiano: arriva “IEI Connect: Webinar”, il ciclo di incontri con gli esperti

Posted by author-avatar
Promosso dall’Istituto Espresso Italiano (IE) un ciclo di 4 incontri pensati per tecnici e appassionati per approfondire alcuni temi di stimolo per il mercato del caffè. Primo appuntamento il 9 gennaio. Dopo il successo di partecipazione di IEI Connect 2024, svoltosi lo scorso 26 novembre a Milano, l’Istituto Espresso Italiano (IEI)...
Continue reading
16 Dec
Comunicati stampa

L’identikit del consumatore di caffè in Italia: qualità, piacere personale, ma anche momento di socialità

Posted by author-avatar
Una indagine dell’Istituto Espresso Italiano mette in evidenza l’identikit del consumatore con l’espresso apprezzato anche dai teen-ager. Sette i cluster per i vari tipi di clientela: dagli esploratori di gusto, agli esteti solitari agli energici individualisti.Il caffè al bar ha una forte componente di socialità. Questo è il valore preponderante,...
Continue reading
27 Nov
Comunicati stampa

Lee Hyung Wook (Corea) è il miglior barista dell’espresso italiano al mondo

Posted by author-avatar
La finale internazionale del campionato baristi dell’Istituto Espresso Italiano (IEI) si è tenuta nel contesto di IEI Connect 2024 ieri a Milano all’Hotel Gallia, in una giornata di confronto sul comparto.Si chiama Lee Hyung Wook, coreano, ed è il miglior barista dell’espresso italiano al mondo, vincitore della gara finale di Espresso Italiano Champion iniziativa...
Continue reading