29 Ago
Comunicati stampa

Prezzo tazzina espresso al bar: IEI, no a strumentalizzazioni

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Dall’Istituto Espresso Italiano una posizione ferma sul tema dei prezzi della tazzina e l’avviso: valorizzare adeguatamente la figura del barista e la qualità del caffè. Luigi Morello, presidente di IEI, interviene nella discussione in atto sull’aumento dei prezzi dell’espresso nei pubblici esercizi (+13% secondo i dati Fipe).«No deciso alla strumentalizzazione...
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07 Ago
Comunicati stampa

Espresso d’estate: ecco le proposte dell’Istituto Espresso Italiano (IEI): sei ricette esclusive per combattere il caldo con il caffè freddo

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Torroncino, pistacchio, latte, mandorla e ghiaccio: tanti ingredienti per rendere speciale la pausa al bar anche nel periodo estivo, che sia in vacanza o in città.Un rito quotidiano che non si perde neppure d’estate. Quello della tazzina al bar è un momento di pausa irrinunciabile per gli italiani che con...
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23 Lug
Comunicati stampa

Gestione risorse, riciclo e coinvolgimento di stakeholder: così la filiera dell’espresso guarda alla sostenibilità

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Una nuova survey dell’Istituto Espresso Italiano (IEI) sul tema dei cambiamenti in atto nelle imprese italiane del settore in materia di sostenibilità. Luigi Morello (Presidente IEI): «Sostenibilità, cuore pulsante dello IEI».La sostenibilità è il faro che guida gli investimenti in progetti di sviluppo delle aziende della filiera dell’espresso che aderiscono...
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19 Giu
Comunicati stampa

Il veneziano Nicolas Mosco è il miglior barista d’Italia

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Assegnato a Lipomo (Co) il premio promosso dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) in occasione della finale dell’Espresso Italiano Champion edizione 2024. Luigi Morello (Presidente IEI): «Una competizione che rappresenta un messaggio importante per i professionisti più giovani»È Nicolas Mosco, venticinquenne di Campolongo Maggiore (Venezia), il miglior barista dell’anno, vincitore dell’Espresso Italiano...
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05 Giu
Comunicati stampa

Andrea Marzo vince la tappa di Bologna e accede alle finalissime della competizione internazionale Espresso Italiano Champion

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Un nuovo finalista per le competizioni dell’Espresso Italiano Champion dopo la tappa Bologna presso l’Essse Caffè Store che ha ospitato il nuovo appuntamento. Prosegue la gara per i baristi, in sfida sulle icone della caffetteria italiana, espresso e cappuccino, promossa dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) e che vedrà ancora altre  tappe,...
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31 Mag
Comunicati stampa

Valentina Zauli vince in Emilia-Romagna e accede alle finalissime della competizione internazionale Espresso Italiano Champion

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Un’altra figura femminile per le finali dell’Espresso Italiano Champion con la nuova tappa di Faenza (Ra) presso la Torrefazione Mokador che ha ospitato il nuovo appuntamento. Prosegue la gara per i baristi, in sfida sulle icone della caffetteria italiana, espresso e cappuccino, promossa dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) e che vedrà...
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29 Mag
Comunicati stampa

Espresso Italiano Champion, Luca Cellizza è il miglior barista toscano

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Nuovo finalista per l’Espresso Italiano Champion dopo la tappa Sesto Fiorentino (Fi) presso la sede Conti Valerio Srl che ha ospitato il nuovo appuntamento con 7 concorrenti per la finale. Prosegue la gara per i baristi, in sfida sulle icone della caffetteria italiana, espresso e cappuccino, promossa dall’Istituto Espresso Italiano...
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23 Mag
Comunicati stampa

L’Espresso italiano guarda al futuro tra sostenibilità, risorse umane e nuovi segmenti di mercato

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Una nuova survey dell’Istituto Espresso Italiano (IEI) sul tema dei cambiamenti in atto nelle imprese italiane del settore in materia di assetti e di produzione. Luigi Morello (Presidente IEI): «Il mondo del caffè sta investendo per affrontare al meglio le principali sfide del futuro, sia a livello di mercato che...
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